9月からエカイエに新しいカフェがOPENしました。
2回目ですが、昨日私もお邪魔しました。
食事は、ヴィーガン(完全菜食)のお料理。今日もいただいたのはプレートランチです。
また、お料理の多くがローフード(Raw food)で、加熱されていない生の食べ物。
ローフードだと、食べ物本来の酵素が生きている状態でいただけるのです。
本日のvegan&rawプレート(メイン:2種のズッキーニとパプリカ&原木生椎茸のスモークソテー)
ジャンクフードにまみれた食生活の私は、最初ピンときていない状態でしたが、
食べたらすごい美味しかったです。(表現力がなくてすみません。笑)
「ヴィーガンだと物足りないのかな?」と少し思ったりしてましたが、
そんな推測は完全に裏切られることになりました。
美味しいだけでなく、食べた後に何だかエネルギーが湧いてきます。
そしてランチを食べた後に時間を空けて、この日2回目の来店・・・笑
生おからとお豆腐のレアガトーショコラ (お豆腐クリーム&ラム酒漬けプルーン添え)
おやつも、砂糖・小麦粉不使用なので、普通のケーキみたいな重たい甘さはありません。
食べれば食べるほど、味わいがあります。
正真正銘、ひとがいきいきするお料理とおやつでした。
火曜日と土曜日に営業しているので、ぜひみなさんも訪れてみてください^^
ちなみに、他にも色んなメニューがありますが、
「はらぺこパンダ」さんのブログがとってもわかりやすい!
筆:ともいきの家主